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用科学告诉你——“普洱茶越陈越香”的真理

  东莞阳光网讯(记者 李启敬)日前,由东莞市科学技术博物馆、东莞市茶文化促进会、等单位主办的“普洱茶越陈越香的科学原理”科学生活大讲堂,在东莞市科学技术博物馆二楼多功能报告厅举行。本次科学讲堂主要为广大市民对普洱茶越陈越香的原理有个科学的认识,以及对自己收藏投资茶叶有个理性的收藏依据。

  据统计,东莞民间藏茶量就高达40多万吨,有业界人士估算其价值超一千亿元,这还只是民间藏茶量。再加上现在的这些大大小小的商业仓,相信现在的东莞藏茶早已超过了40万吨。故此东莞被业界称为“藏茶之都”,而这40万吨茶叶中,普洱茶就占据了80%,那么基于如此巨大的财富藏于民间,到底是什么触发了东莞人民对藏茶的热爱呢?东莞人民为什么喜欢收藏茶叶?他们收藏这些茶叶有哪些依据呢?阳光网茶空间经主办方同意拿到了整个讲座的全部视频,由于讲座长达一个半小时,现在将其分成六个部分为大家科普。   

  

  

主讲专家:陈

  现任广东省茶叶收藏与鉴赏协会常务副会长、湖南农业大学博士生生导师、中国茶叶工程技术中心学委会委员、广东省茶叶质量安全监测测验中心主任。

  曾任职国家茶叶产业技术体系岗位科学家、广东省农业科学院副院长。长期从事陈年黑茶(含普洱茶)、红茶的品质机构研究,是全国著名的茶叶品质评定鉴定专家,近十年来,茶叶研究成果获省部级技术进步一二三等将10多项。

  今天发布第一段主题《普洱茶为什么越陈越好?》

  

来源:东莞阳光网  编辑: 李启敬
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