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著名茶文化专家蒋昭义空降东莞传授黄茶知识

  东莞素有“藏茶之都”美誉,但藏得最多的是黑茶和普洱茶,对于黄茶很多市民甚至喜爱收藏茶叶的爱好者们并不太了解。为了让东莞市民对于传统六大茶类黄茶有一个系统和更深入的了解,全国茶馆等级评审委员会东莞秘书处邀请了著名茶文化专家蒋昭义来到东莞,为东莞的茶馆以及喜欢喝茶的市民们普及黄茶知识。

  活动在昌兴存茶多功能会议厅举行,东莞13个星级茶馆负责人,以及喜爱黄茶的茶友们近百人现场听讲。活动内容形式丰富,有黄茶表演、黄茶讲座以及黄茶品鉴三大部分。在黄茶讲座上,黄茶非遗传承人蒋昭义老先生从黄茶的历史、加工工艺、及其文化精髓等向现场茶友们详细的讲述,并结合现场品鉴教导大家如果区分和品鉴黄茶。

  据悉,蒋昭义,笔名春江,祖籍内江市,现年83岁。著名茶文化专家,中国茶百度百人之一,四川省茶艺术研究会顾问,上世纪50年代参军入伍,足迹遍及朝鲜、东南沿海。在阵地上度过了十年时光。63年支援商业来到仙茶故乡名山县,从干事至到县级领导工作。蒋公对茶科学、茶文化本身说不上有多深的学术方面的研究,但50多年来,一直在一线为蒙山茶文化推广做组织文宣,很多时候,并非工作所需,就是一腔单纯的热爱,蒋公用尽大半生的激情,践行着自己对茶的理解。

著名茶文化专家蒋昭义老先生现场授课

  春江先生是1985年集资建设蒙山茶文化旅游区领导小组副组长,是参与决策者,也是执行者。为了宣传蒙山、蒙茶文化,曾在1986年编辑出版《中外人士赞蒙茶》,2003年参与茶叶专家杨天炯主编《蒙山茶览》工作,任编辑副主任,同年为迎接第八届国际茶文化研讨会,参与选编《历代文人咏蒙山》的选诗工作。(图片由昌兴存茶提供)

全国茶馆等级评审委员会副主任何修武致辞

昌兴茶馆营运总监张耀滔致辞

全国茶馆等级评审委员会东莞秘书处秘书长刘景芬致辞

来源:茶馆网  编辑: 李启敬
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