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古树茶那么贵,大家为什么还在疯狂追求?
  古树茶价格一路飙升,但是被越来越多人疯狂追求,这是为什么?  1、零农残零污染  古茶树是一般不经过人工干预与自然和谐共生的乔木,是千百年来历经大自然的物竞天择、优胜劣汰存活下来的生命力顽强而且旺盛的古茶树,本身已经具备了抵抗各类病虫害的能力,无需使用农药,没有任何农残的担忧,天然健康。古茶树周边地区植物的多样性、原始性保存非常好,生态环境的优渥也造就了古树茶纯净天然的特质。  2、内质丰厚  为了适应自然环境,古茶树树根比一般树木扎得更深,一般而言古茶树树长多高根扎多深,无论是地表枯枝落叶花果滋养的腐殖质土壤里的养分,还是地下深层土壤中富集的各种矿物质都转化成为古茶树自身的营养物质。因此古树茶,内质更丰厚,滋味更醇厚。另外,古茶树是喜阴植物,莫不生长在山高谷深,云雾萦绕之处。自古有言“高山云雾出好茶”。植被繁茂、漫射光多、昼夜温差大等气候特点,让古茶树芽叶有机质含量、果胶含量、芳香物质及含氮类鲜爽物质增多,粗纤维含量减少,涩类物质的茶多酚相对平衡。
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来源:普洱茶吧网  编辑: 黄少波
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