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详谈龙井茶的奇妙及美容功效

 

  对龙井的期待,有时候已经成为一种习惯。又一个春天、又一季春茶,似乎每年都一样,似乎年年都不同。等待龙井,是等待茶叶冬眠后终于绽放的清香,是寻找大自然里欣欣向荣的春的气息;等待龙井,是一种嗜好、一种品味。资深茶商吴书玉女士告诉记者,选择西湖龙井,主要是靠自己的观察和品尝,正宗的西湖龙井茶都按配额有茶农防伪标识。顾客在购买时一定到正规的专业店去购买并认清标识。

  西湖龙井的价格从最便宜二百多元一斤,一直到将近4000元一斤不等。明前茶大多都比较贵,一般都在800元以上,明后茶就比较便宜了。消费者在选购西湖龙井时,首先要看茶叶叶片的大小,小的一般都是明前茶,大的则是明后茶;叶片颜色呈自然绿的为上品,绿中带黑的一般就是明后的了,而叶片深褐色都是隔年的。最关键的还需要自己品尝一下,看看茶汤的颜色,清澈通明的最好,如果刚一泡茶茶汤就为深绿色,那么肯定是被色素染过的,另外品尝时还要感觉一下茶汤有没有异味。

  到了夏天,多喝绿茶可以降火排毒,还可以提高人体的防晒能力。西湖龙井是人们比较喜爱的绿茶之一,记者在走访调查中,发现邢台一家西湖龙井专卖店的狮峰龙井卖的很火,问其原因才知道他们经营的龙井茶是茶农直销的“狮峰龙井”(西湖龙井尤以“狮峰龙井”为最好),价位适中并可以排毒美容,深得爱茶人士和爱美女士的厚爱。

  龙井之奇妙美容:绿茶美容可是前不久英国最流行的美容方法。它含有丰富的维生素C,具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能,又天然又便宜。

  龙井茶之肌肤焕彩:谁都知道肌肤要防氧化防紫外线防斑,就算是活泼可爱的年轻女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品,不如好好领略一下绿茶的奇妙焕彩作用——它有丰富的维生素C、咖啡因、茶氨酸,能抗氧化、中和游离子,所以什么黑斑、皱纹、雀斑啊,遇到绿茶精灵,统统见光死!(另外提供一个小秘方:想要让你的皮肤容光焕发,仅仅喝龙井茶可是不够的。将茶叶渣子当成面膜那样敷在身体各个部位,比用化学方法制成的绿泥有用多啦!)

  泡茶三要素:水温茶叶用量泡茶时间如何把握要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。泡茶技术要点主要包括一下三个方面:

  第一,水温:泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称之"水老"。此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高,用茶多,冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是,最重要的AirMaxShoes是,以适合饮用者之口味为主。

  泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡应用80℃~90℃为宜(水要沸点後,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才?鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。

  第二,时间:茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。Jordan2011测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以,就如我们常讲的;"品茶!三个口,谓之品,一泡茶,冲三次即可。"

  第三,茶叶用量:要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用CheapJordans量多少,并无统一标准,主要根?茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。
来源:普洱茶吧网  编辑: 黄少波
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